東京を一時離れる前に、東京駅八重洲地下街のエリックサウスに行った。有名どころなのに行ったことがなく、有名なだけあると唸るほどのおいしさ。1ヶ月ほど離れる前日のいい日になった。
彼はエリックサウスの定番チキンカレー（辛口）。食べさせてもらったけど、めちゃくちゃスパイシー、がっつりマスタードシード？だろうか、黒い粒が入っている。
私はサンバル（中辛）を注文。最近は肉をあまり食べてなくて、（なにを契機にか好んで食べなくなった）野菜カレーばかり注文している。
南インドの味噌汁的な存在サンバル
豆と数種の野菜をタマリンドと共に煮込んだ、南インドでは毎日食べられる伝統的な菜食カレー
野菜だけとは思えない旨みとトマトやタマリンドの酸味が特徴
南インドでは毎食必ず食べるほどの超定番料理
レトルトカレーも美味しかったけど、やはり店舗の味のほうがスパイスの香りがいい。ごはんもサフランライスでおかわり自由で嬉しかった（とはいえ、最近のコロナにより胃袋は小さくなってたので1杯で満足。）食後にコンビニでヨーグルトドリンクを飲み、高速バスに乗ってこの感想を書いている。
